четвер, 14 березня 2013 р.

МАСЛЯНА ЙДЕ - ВЕСНУ ВЕДЕ

 З 11 по 17 березня (2013 р.) - Масляна. Це давньослов'янське свято проводів зими, пристосоване християнською церквою до тижня перед Великим постом і пов'язане зі звичаєм веселитися та готувати певні страви.
В Україні Масляна не мала такого широкого розмаху, як, наприклад, у центральноросійських областях. Але і в нас дорослі та молодь катились на конях, ходили в гості, влаштовували банкети у складчину. В деяких місцевостях Масляну зображувала заміжня жінка, яку під жарти возили на санчатах односельці.
Основою обрядовою стравою Масляної були вареники з сиром, які споживалися з маслом чи сметаною. Пекли також гречані млинці, заправлені смальцем. Ними частували протягом усього тижня.
            Прислів'я і приказки:
  • Вареники доведуть, що й хліба не дадуть.
  • Масляна, Масляна, яка ти мала – якби ж тебе сім неділь, а посту одна.
  • Не завжди котові Масляна, буде і Великий піст.
  • Хоч з себе все зняти, а масницю провести.
  • Боїться Масляна гіркої редьки та пареної ріпи (тобто посту).
  • Не життя, а Масляниця - тиждень гуляє.
  • Млинець не клин – живіт не розколе.

Немає коментарів:

Дописати коментар